Aroma Herbal

Schaut man sich die Wirkung der einzelnen Kräuter, sogenannten Botanicals, an, so ist dies auch kein Wunder. Bei einem Monkey 47 Gin and Tonic entspannst du dich vielleicht besonders gut, weil in ihm Engelswurz (Angelikawurzel) steckt. Diesem Botanical wird eine krampflösende Wirkung nachgesagt. Auch Eisenkraut gilt als Heilpflanze und glättet strapazierte Nerven. Wacholderbeeren und Brombeerblätter sorgen zudem für ein frisches Aussehen und schöne Haut. Obendrein gesellen sich im Monkey 47 Gin Salbeiblätter dazu, die nachweislich den Rachenraum beruhigen. Solltest du nun urplötzlich Halsschmerzen verspüren, so rät dir Gino, den O49 Organic Gin zu probieren. Dieser wacholdergeprägte Gin bekommt durch seine Salbeiessenz eine leicht süßliche Kräuternote on top.

Doch es gibt noch viele weitere Kräuter und Pflanzen, die dem Gin ein ausbalanciertes Kräuteraroma verschaffen. Dabei steht jedes Botanical für sich und für eine ganz besondere Note, die durchaus nicht nur herbale sondern auch würzige oder florale Akzente in sich trägt. Hier erhältst du einen kleinen Einblick in mögliche Gin-Botanicals aus der Kräuterecke: Angelikawurzel. Anis. Basilikum. Bohnenkraut. Brennnessel. Eisenkraut. Estragon. Eukalyptus. Fenchel. Galgant. Geißblatt. Goldmelisse. Korianderblätter. Liebstöckel. Lorbeerblätter. Löwenzahn. Majoran. Mate. Melisse. Muskatblüten. Oregano. Rosmarin. Salbei. Sellerie. Thymian. Verbene. Weihrauch. Weißklee. Wermut. Ysop. Zistrose. Zitronenthymian.

Die Menge der einzelnen Botanicals spiegelt sich im Aroma des Gins wieder. Es gibt nahezu keinen deutschen Gin ohne Kräuter, auch wenn diese durchaus nur schöne Beigabe sind und nicht unbedingt im Vordergrund stehen. So sind die Fichtensprossen im Weisswange Dry Gin nicht unbedingt zu erkennen. Im Monkey 47 Gin sind sie schon mehr zu spüren. Und im Hoos Gin kommen die Kieferknospen ganz deutlich zum Tragen und sind die Charakternote des Karlsruher Gins. Weniger intensiv dafür mit einer größeren Bandbreite überraschen heimische Kräuter in so einigen deutschen Gins wie dem Boar Gin aus dem Schwarzwald oder dem Ferdinand`s Saar Dry Gin. Letzterer beweist, dass eine ausgewogene Kräuternote einfach perfekt mit Wein harmoniert. Welche Botaniclas sich letztendlich im G=in3 der Edelobstbrennerei Ziegler verstecken, verraten die Jungen Wilden nicht. Dass es neben Zitronenzesten aber durchaus regionale und mediterrane Kräuter sind, können sie nicht verleugnen. Doch nicht immer muss ein herbales Aroma auch tatsächlich nur von den verwendeten Kräutern stammen. Für den The Duke Gin aus München werden bayrische Hopfenblüten geerntet, die durchaus eine würzige Kräuternote abgeben, aber nun mal ein Hanfgewächs und keine Kräuterpflanze sind. Faszinierend aber irgendwie verwirrend zugleich.

Das passende Tonic für einen herbal Gin

Ein Gin mit einem ausgewogenen oder vordergründigen Kräuteraroma passt hervorragend zu den klassischen Tonics wie dem Fever-Tree Indian Tonic oder dem Thomas Henry Tonic Water. Noch evtl. ein Rosmarinzweig oder eine Zitronenzeste dazu und ein perfekter, genussvoller Abend kann beginnen.

Um den mediterranen Charakter des Gins noch mehr zu betonen, empfiehlt dir Gino ganz klar das Mediterranean Tonic Water von Fever-Tree.

Die Premium Mixers von Schweppes bieten dir ebenfalls ein neue Dimension an. Da ihr zusätzliches Aroma von Lavendel oder Orangenblüten sehr dezent ist, übertünchen sie das herbale Aroma nicht, sondern verfeinern es noch zusätzlich. Das ist auf alle Fälle einen Versuch wert. Letztendlich zählt aber dein Geschmack, denn darauf kommt es an!