Ferdinand's Saar Dry Gin

Ferdinand's Saar Dry Gin: vom Riesling geküsst und von Gino empfohlen.

Der damalige königlich-preußische Forstmeister Ferdinand Geltz ist nicht nur Namensgeber des Ferdinand`s Saar Dry Gins sondern auch Vorfahr des Weinguts Forstmeister Geltz-Zilliken. Dessen Schiefer Riesling vom Saarburger Rausch macht den Saar Dry Gin zu einem kleinen infundierten Meisterwerk. Aus der Hand des Master Distillers Andreas Vallendar. Ein Gin aus deutschen Landen, der die regionale Vielfalt aus den Weinbergen und eigenem Anbau aufgreift.

Die Riesling-Trauben stammen von den Steillagen dem idyllischen Saargebiet. Auf dem Weingut werden diese dann in hochwertige Spät- und Auslesen verwandelt. Obstbäume und Kräuter gedeihen hinter der modernen Verschlussbrennerei. Sind handverlesen. Die harmonische Rezeptur verspricht eine frische Wacholdernote, unterstützt durch florale Töne der Rieslinginfusion. Eine leicht angenehme Süße breitet sich dabei aus.

Insgesamt finden sich 30 überwiegend regionale Zutaten in diesem vollmundigen Gin, darunter:

Wacholderbeeren. Quitte. Rubinette. Hagebutten. Schlehen. Wein- und Heckenrosen. Zitronenthymian. Lavendel. Koriander. Zimt. Ingwer. Angelika. Hopfenblüten. Mandelschalen.

Erst nach der Destillation gelangt der Wein in das Destillat, fein abgestimmt und mit Bedacht gewählt. Nach einer mehrwöchigen Ruhepause dann erhält der Ferdinand`s Saar Dry Gin seine Trinkstärke von 44 % vol. Um auch nach außen hin die Besonderheit dieses Gins hervor zu heben, wird jede einzelne Flasche sorgfältig in Papier gewickelt. Fast zu schön, um es zu entfernen. Deshalb hat man auch freien Zugang zum Verschluss. Dass dieser ein Korken ist, scheint selbstverständlich. Unterstreicht er doch die Weininfusion und macht den Saar Dry Gin bereits beim Öffnen zu einem besonderen Erlebnis.

Für Genießer, die auch einen guten Riesling zu schätzen wissen und bei denen das Auge mittrinkt. An den Korkenzieher denken!

Am besten mit einem trockenen, zurückhaltenden Tonic Water genießen. Oder auch mal mit Kräuternuancen spielen.