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0,00 € Zeste
Die Zeste einer Zitrusfrucht gibst du ganz zuletzt als Deko und Geschmacksträger in deinen Gin and Tonic. Am besten verwendest du hierfür einen Sparschäler. Zesten sind meist dünne Streifen. Du kannst aber auch eine circa daumenbreite Schale für mehr Effekte im Glas abziehen. Falls du daran noch weißes Fruchtfleisch entdeckst, schneidest du dieses vorsichtig mit einem scharfen Messer ab. So vermeidest du unnötige Bitterstoffe in deinem GT. Leicht gedreht über deinem GT treten die Öle bereits vorab ins Glas. Ginos Tipp: Zitronenschalen sind sehr geschmacksintensiv. Deshalb gebe diese nur behutsam ins Glas.