Trübung

Du freust dich schon auf deinen Gin. Entweder pur auf Eis oder mit einem gut gekühlten Tonic Water. Und dann der Schock. Dein Glasinhalt verfärbt sich milchig-trüb wie beim Anisées. Doch keine Sorge. Dabei handelt es sich um den sogenannten Louche-Effekt, der auf die hohen Anteile der im Gin enthaltenen ätherischen Öle zurückzuführen ist. Werden frische Früchte verwendet, kann dies noch verstärkt werden. Um diese Trübung zu vermeiden, auch wenn diese ganz natürlich ist, filtrieren die meisten Hersteller ihren Gin. Sollte sich dennoch eine leichte Trübung einstellen, so kannst du künftig beruhigt sein. Dieser Gin wurde nicht ganz so stark filtriert, um so viele Aromen wie möglich zu bewahren.