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0,00 € Mazeration
Kurz beschrieben ist die Mazeration die Gin-Aromatisierung durch Kaltauszug, welcher der Gin-Destillation vorausgeht. Dazu warden die Botanicals in ein Alkohol-Wassergemisch eingelegt. Zwingend müssen immer Wacholderbeeren dabei sein. Je nach Intensität des Aromas kann dies Stunden bis Tage dauern. Dabei ist zu beachten, dass einige Botanicals ihr Aroma schneller abgeben als andere.