Floaten bedeutet, dass du auf einen bereits gemixten Cocktail eine letzte Zutat vorsichtig meist über den Barlöffel aufgießt. Die Zutaten dürfen sich auf keinen Fall miteinander vermischen. Ähnlich dem Schichten. Die letzte Zutat kann dabei die letzte oberste Schicht sein aber sich auch langsam vom Rand an die Glasunterseite absetzen.
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