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0,00 € Flambieren
Flambieren ist das Entzünden des verdunstenden Alkohols einer mit einer Spirituose wie Gin übergossenen Speise oder eines Drinks. Dabei sollte der Alkoholgehalt mindestens 40 % vol. betragen. Du kannst sogar einen Rosmarinzweig oder eine Zitronenschale über deinem Gin Tonic flambieren, indem du diese/n über einer Flamme drehst. Die austretenden ätherischen Öle entzünden sich kurz und gelangen so leicht karamellisiert in deinen GT. Oder aber du gibst die geflämmte Zutat als Garnitur direkt ins Glas.