Für die Gin-Aromatisierung wird neben dem Geistkorb auch die Mazeration angewandt. Dazu werden die Wacholderbeeren und Botanicals in ein Alkohol-Wassergemisch eingelegt, damit diese ihr Aroma an die Flüssigkeit abgeben. Durch Erwärmen des Gemisches kann dies deutlich beschleunigt werden.
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ALOHA GIN London Dry Gin, Baden-Württemberg 0,5 Liter, 47,0 % vol.
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