Alterungsprozess

Ein Gin durchläuft keinen Alterungsprozess wie Whiskey oder Rum (Ausnahme: Aged Gin). Durch seinen hohen Alkoholanteil ist er auch noch nach Jahren äußerst genießbar. Allerdings kann es sein, dass sich durch lange Sonneneinwirkung das Aroma leicht verändert. Neigt sich die Flasche dem Ende hin und du möchtest dir noch etwas Gin für später aufbewahren, so kann es durchaus geschehen, dass sich auch hier das Aroma etwas gewandelt hat. Häufig ist dies aber nur der erste olfaktorische Eindruck (Nosing). Im Geschmack selbst verspürst du selten eine Abweichung. Aber so ist die Natur, denn bei unseren Deutschen Premium Gins werden natürliche und häufig auch frische Zutaten verwendet. Siehe auch Lagerung.