Hoos Gin

Hoos Gin: Ein Small Batch Gin im wahrsten Sinne.

Die Idee und auch die Herstellung dieses aromatischen Gins stammen von Heiko Hoos. Der Karlsruher hat sich das Wissen um die Rezeptur bis hin zur Destillation selbst beigebracht. Über ein Jahr getüftelt. Als bekennender Gin-Liebhaber hat er so einen London Dry Gin erschaffen, der auch im Gin & Tonic präsent bleibt. Die beständige Kiefernharznote macht den Hoos Gin unverkennbar. Begleitet von der leichten Süße der Fruchtaromen und durch die Beigabe von Kamille und Lavendel sorgt der HOOS für entspannte Stunden.

Im Hoos Gin vereinen sich 15 frische oder getrocknete, naturbelassene Kräuter und weitere Botanicals u.a.:

Wacholderbeeren. Koriander. Orangenzesten. Zitronenzesten. Majoran. Zitronenmelisse. Süßfenchel. Kamille. Kardamom. Kieferknospen für die Charakternote.

In der kleinen Destillieranlage des Schwagers entsteht so ein London Dry Gin im Small Batch Verfahren. Nicht mehr als 120 Flaschen werden nach einer mehrwöchigen Lagerung und anschließenden Vermählung mit Pfälzer Wasser von Hand abgefüllt. Unfiltrierte 44,4 % vol. in einer Ölflasche. Deshalb auch der passende Schraubverschluss. Wie es sich für einen Künstler gehört, stammt das Label und die Beschriftung aus der eigenen Feder. HH für Heiko Hoos.

Ein unverkennbarer Gin-Genuss für all die, die Charakterstärke zu schätzen wissen.