Gentle Gin Saffron

Gentle Gin Saffron: Ein ungewöhnlicher Auftritt aus Berlin Kreuzberg

Solo aber auch im Gin & Tonic. So lautet Ginos Urteil nachdem er mit fast allen Sinnen getestet hat.

Für einen Deutschen Premium Gin eher ungewohnt kommt Gentle Gin daher. Die Flasche nicht ganz voll, aber dennoch mit einem Flascheninhalt von 0,5 Litern. Da hat Gino doch glatt nachgemessen. Farblich erstrahlt der Gin bis hin zu leuchtendem Gelb. Je nach Lichteinfall. Dies verdankt er der nachträglichen Kaltinfusion mit Safran. Kleine Safranfäden im Destillat sind der Beweis. Deshalb wohl auch der Faden um den gläsernen Verschluss. Und das besondere Aroma.

Umrahmt von folgenden Botanicals entfaltet sich so ein würziger, leicht frischer Geschmack:

Wacholderbeeren. Kanadischer Gelbwurz. Koriandersamen. Grapefruitschalen. Weitere geheimnisvolle Gewürze während der 2. Destillation. Safranfäden.

Gentle bedeutet übersetzt „sanft“. Und genau das erreicht das dreiköpfige Team, Alchemist und Künstler Marcus O`Shea, Gewürzfachmann Stanislav Bic und Barkenner Aaron Plantener, durch eine zweifache Destillation zwischen welcher der Gentle Gin mehrfach gefiltert wird. Mit seinen 40 % vol. gehört Gentle Gin eher zu der sanften Riege. Deshalb auch durchaus pur einen Versuch wert.

Im Gin & Tonic verstärkt der Gin gar noch seine Farbe. Ein Gin für eine lange, berauschende Nacht.

Enthält naturidentische Farbstoffe.